Naudojama inkstų darbui gerinti, virškinimo sutrikimams, diegliams bei reumatui gydyti. Eterinis šio augalo aliejus naikina bakterijas, turi raminantį poveikį bei padeda peršalus.

Puiki, kuo švelniausia priemonė visokiems skrandžio bei žarnyno negalavimams pataisyti. Labai savitas jų kartus skonis ir kvapas. Šaknyse esantys tanoglikozidai turi antiseptinių savybių.

Unikali kartų skonį turinti žolė, gerina viškinimą ir žadina apetitą. Ji daug kur pasaulyje naudojama karčiosioms trauktinėms gaminti.

Jau senovės kinai kalgano šaknis naudojo blužnies ir pilvo negalavimams gydyti. Pavadinimas atsirado iš arabų khalanjan, reiškiančio “švelnus imbieras”. Kai kurie senovės šaltiniai sako, kad ši šaknis yra stiprus afrodiziakas.

Europoje naudojami kaip prieskonis nuo V amžiaus, laikomi vaistingu augalu, kadangi gerina apetitą ir virškinimą.

Skatina virškinimą ir seilių išsiskyrimą, naikina bakterijas, turi antioksidanto savybių. Dėl puikaus skonio ir kvapo anglai šį prieskonį pavadino all spice.

“Energetinis” produktas, puikus stimuliatorius. Tai ne tik visame pasaulyje paplitęs prieskonis bet ir svarbus Tibeto medicinos vaistas, naudojamas kraujavimui stabdyti, vėžio profilaktikai, cholesteroliui kraujyje mažinti, nutukimui ir daugeliui kitų ligų gydyti.

Ramina ir suteikia energijos. Plačiai vartojamas reumatui gydyti, atsikosėjimui palengvinti, teigiamai veikia visą organizmą.

Aromatingas, tonizuojantis riešutas, naudojamas protui paaštrinti. Gydo nuo kepenų ir blužnies ligų, seksualinio nepajėgumo, gerina apetitą ir skrandžio bei žarnyno veiklą.

Anglai ši vaisių vadina bitter orange, karčiuoju apelsinu. Įvairios augalo dalys vartojamos pykinimui ir skrandžio skausmams raminti. Tonizuoja.

Labai plačiai vartojamas gėrimų ir desertų prieskonis. Nepatariama vartoti parduotuvėje pirktų apelsinų žievelių, mat pastarieji būna prisigėrę konservantų.

Kvapni, daug eterinių aliejų turinti medžiaga. Labai plačiai vartojamas universalus prieskonis. Nepatariama vartoti parduotuvėje pirktų citrinų žievelių, mat pastarosios būna prisigėrę konservantų.

Vaistams vartojama metus išlaikyta, arba valandą 100 laipsnių temperatūroje virinta žievė. Ja gydomas vidurių užkietėjimas bei žarnyno atonija.

Liaudies medicinoje vartojamas virškinimui gerinti ir skrandžiui stiprinti, yra puikus antiseptikas. Neretai naudojamas ir gėrimams, ne tik manų košei, paskaninti.

Garsėjantis savo aromatu, padedantis virškinti augalas. Juo paskaninami kepiniai bei gėrimai, naudojamas ir kai kurių vaistų skoniui gerinti.

Malonaus kvapo ir skonio, dažnai naudojamos kaip prieskonis. Vokiečiai jas vadina juodaisiais kmynais. Turi daug aliejaus, taip pat ir eterinio.

Suteikia pikantišką kvapą bei skonį. Mūsų kaimynai taip pat vartoja šią žolę degtinei gerinti ir vadina tokius savo gaminius zubrowka.

Gydo širdies ir kraujagyslių ligas, palengvina atsikosėjimą, reguliuoja skydliaukės veiklą, yra įdomus, pikantiškas prieskonis.